SugarLabs entwickelt Sugar, eine Open-Source-Desktop-Umgebung und Lernplattform, die ursprünglich für den 100-Dollar-Laptop (OLPC) konzipiert wurde. Sie ist als eigenständiges Betriebssystem (z. B. Sugar on a Stick) oder als Paket für bestehende Linux-Distributionen wie Ubuntu oder Fedora verfügbar. Sugar ist auf interaktives Lernen für Kinder ausgelegt und bricht mit klassischen Desktop-Metaphern wie Desktop oder Menüleisten. Stattdessen organisiert es Lernaktivitäten („Activities“) in einem ringförmigen Favoritenmenü und einem Journal, das alle Aktivitäten protokolliert. Die Software ist in über 25 Sprachen verfügbar.
SugarLabs bietet keine integrierten Kinderschutzfunktionen wie Web-Filter oder Zeitbegrenzungen. Der Schutz erfolgt durch die vorkonfigurierte Umgebung, die auf Lernaktivitäten und Spiele fokussiert ist. Die Nutzung des Browsers erfordert eine manuelle Installation und ist nicht standardmäßig integriert.
Die empfohlene Altersgruppe ist Kinder ab etwa 6 Jahren. Die einfache, intuitive Benutzeroberfläche mit großen Symbolen und dem Journal-Konzept ist für Grundschulkinder und jüngere Jugendliche konzipiert.
Da Sugar keine persönlichen Daten an externe Server sendet und als Live-System genutzt werden kann, ist es grundsätzlich datenschutzfreundlich. Die DSGVO-Konformität hängt jedoch von der Nutzung ab, z. B. bei der Installation zusätzlicher Software oder der Verbindung zu Online-Diensten.
SugarLabs bietet keine speziellen Funktionen zur Einbindung von eigenen Cloud-Instanzen. Die Verbindung zu anderen Geräten erfolgt über Standard-Schnittstellen wie USB oder Netzwerkfreigaben. Die Einbindung externer Dienste ist nicht vorgesehen.
Der Schwierigkeitsgrad für Kinder ist niedrig, da die Bedienung über große Icons und ein einfaches, zirkulares Menü erfolgt. Kinder können die Aktivitäten nach kurzer Einarbeitung selbstständig nutzen.